22:54 | В детайли

22:50 | Контекст

20:24 | В детайли

7200

София официално получи възможност да бъде подложена на кулинарен одит – ключовата първа фаза в процеса за потенциално включване в селекцията на MICHELIN, съобщиха от Столична община.Процесът се реализира от Столичната община чрез екипа на Visit Sofia, който координира връзката с MICHELIN от самото начало.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 23 Ноември 2025, 14:28 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Предстоят разговори с бранша, с институции, кулинарни критици и други заинтересовани страни в следващите няколко седмици. Целта е всички участници, които имат отношение по темата да бъдат въвлечени в процеса оттук нататък. Възможността за провеждане на одит е признание за значителния потенциал на София като кулинарна дестинация и важна стъпка към позиционирането на града сред най-уважаваните гастрономически точки в Европа.

„Това вече е признание за качествата на нашите кулинарни професионалисти и за динамично развиващата се гастрономическа сцена на града. София има стратегически шанс да покаже най-доброто от себе си пред света. Ние вярваме, че този процес ще стимулира повишаването на стандартите, ще насърчи иновациите в сектора и ще допринесе за облика на София като модерна европейска столица,“ коментира кметът на София Васил Терзиев и благодари на екипа на Visit Sofia за неуморната работа, за да стигнем дотук.”

Кулинарният одит представлява независима и обективна оценка на състоянието на ресторантьорската сцена в София. В рамките на този процес екипът на MICHELIN ще анализира силните страни на местната гастрономия, ще идентифицира области за развитие и ще предостави стратегически препоръки за повишаване на конкурентоспособността на града.

Докладът от одита ще бъде ценен инструмент за професионалистите в сектора и ще очертае ясна пътна карта за следващи подобрения. Това би било съществена стъпка към укрепването на културния, туристическия и икономическия профил на София.

Очаква се процесът по одита да започне след официалното потвърждение от страна на Столичната община, а резултатите от анализа да бъдат готови през следващия пролетен сезон.

Гастрономията и виното са основни за изживяването на туристите и вярваме, че България може да ги осигури и има какво да предложи. Това каза в началото на миналия месец пред журналисти генералният секретар на Световната организация по туризъм към ООН Зураб Пололикашвили преди откриването на деветата Глобална конференция за винен туризъм на организацията. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Ще връча мандат за съставяне на правителство на 7 май в 17:00 часа. Това каза президентът Илияна Йотова в изявление пред медиите след края на консултациите с представители на парла ...

Показателите на водата в язовир „Пчелина 2“ са в норма, показват резултатите от лабораторни изследвания. Те са извършени от „Водоснабдяване – Дунав“ п ...

Поредна обработка на тревните площи срещу кърлежи ще бъде извършена в Ямбол. Пръсканията ще са във времевия диапазон от 23:00 до 8:00 часа, като ще бъдат обхванати всички ключови з ...

ГЕРБ ще води конструктивен политически диалог с останалите партии в Народното събрание, заяви лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов пред посланиците от страните от Европейския съюз в Бълга ...

Литовската гражданка, която намушка с нож четирима души във Варна вчера, е с повдигнато обвинение за опит за убийство на повече от един човек, съобщи говорителят на Окръжната проку ...

               

В Сливен бяха открити Майските дни на културата „Сливенски огньове“. Началото на празниците беше поставено в залата на Драматичния театър „Стефан Киров“ с ф ...

Тържествена заря проверка с участието на представителни роти от Съвместното командване на специалните операции (СКСО) бе кулминация на тържествата по повод празника на град Пещера ...

Среща между представители на бизнеса и местната власт от България и Турция се проведе в Гоце Делчев в рамките на проект за развитие на търговските мрежи. Форумът е организиран от Т ...

Граждани протестираха пред община Карлово в подкрепа на медицинските работници и в защита на МБАЛ“ „Д-р Киро Попов“ в града. Протестиращите поискаха оставката на ...

В навечерието на Деня на храбростта и празника на Българската армия – 6 май, служебният министър-председател Андрей Гюров посети Трета авиационна база край Граф Игнатиево, съ ...