06:00 | Контекст

20:09 | В детайли

19:36 | Контекст

7192

София официално получи възможност да бъде подложена на кулинарен одит – ключовата първа фаза в процеса за потенциално включване в селекцията на MICHELIN, съобщиха от Столична община.Процесът се реализира от Столичната община чрез екипа на Visit Sofia, който координира връзката с MICHELIN от самото начало.

Кирил Стойчев | 23 Ноември 2025, 14:28 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Предстоят разговори с бранша, с институции, кулинарни критици и други заинтересовани страни в следващите няколко седмици. Целта е всички участници, които имат отношение по темата да бъдат въвлечени в процеса оттук нататък. Възможността за провеждане на одит е признание за значителния потенциал на София като кулинарна дестинация и важна стъпка към позиционирането на града сред най-уважаваните гастрономически точки в Европа.

„Това вече е признание за качествата на нашите кулинарни професионалисти и за динамично развиващата се гастрономическа сцена на града. София има стратегически шанс да покаже най-доброто от себе си пред света. Ние вярваме, че този процес ще стимулира повишаването на стандартите, ще насърчи иновациите в сектора и ще допринесе за облика на София като модерна европейска столица,“ коментира кметът на София Васил Терзиев и благодари на екипа на Visit Sofia за неуморната работа, за да стигнем дотук.”

Кулинарният одит представлява независима и обективна оценка на състоянието на ресторантьорската сцена в София. В рамките на този процес екипът на MICHELIN ще анализира силните страни на местната гастрономия, ще идентифицира области за развитие и ще предостави стратегически препоръки за повишаване на конкурентоспособността на града.

Докладът от одита ще бъде ценен инструмент за професионалистите в сектора и ще очертае ясна пътна карта за следващи подобрения. Това би било съществена стъпка към укрепването на културния, туристическия и икономическия профил на София.

Очаква се процесът по одита да започне след официалното потвърждение от страна на Столичната община, а резултатите от анализа да бъдат готови през следващия пролетен сезон.

Гастрономията и виното са основни за изживяването на туристите и вярваме, че България може да ги осигури и има какво да предложи. Това каза в началото на миналия месец пред журналисти генералният секретар на Световната организация по туризъм към ООН Зураб Пололикашвили преди откриването на деветата Глобална конференция за винен туризъм на организацията. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Интензивен е трафикът на Граничния контролно-пропускателен пункт (ГКПП) на границата с Турция "Капитан Андреево", съобщават от Главна дирекция "Гранична полиция" – МВР, на са ...

Замърсяване с отработен нефтопродукт, най-вероятно мазут, е установено тази сутрин в северната част на плаж Кабакум, съобщиха от пресслужбата на Областната администрация във Варна. ...

Нови цени на превозните документи за пътуване по автобусните и тролейбусните линии на "Общински транспорт Русе" влизат в сила от утре. Това съобщиха от общинската администрация в г ...

Конгресът на БСП остава на 7 и 8 февруари, с огромно мнозинство Националният съвет потвърди решението си, каза пред журналисти председателят на Младежкото обединение в БСП Габриел ...

С историческа възстановка в Кюстендил бе отбелязано Освобождението на града. Тя се състоя пред къща-музей „Ильо Войвода и е част от честванията по повод 148-ата годишнина от ...

               

Оранжев код за обилен снеговалеж и виелици е обявен за днес в почти цялата страна, съобщават от Националния институт по метеорология и хидрология на своя сайт (НИМХ). Предупреждени ...

Категорично работим за първото място, постигали сме го многократно, мобилизирани сме и целеустремени към него. Това заяви в ефира на Българската национална телевизия председателят ...

Не чух достатъчно ясни позиции от Румен Радев. Повечето отговори бяха такива, че да се харесат на максимално много хора. Така съпредседателят на "Да, България" Божидар Божанов коме ...

Интензивен е трафикът на Граничния контролно-пропускателен пункт (ГКПП) на границата с Турция "Капитан Андреево", съобщават от Главна дирекция "Гранична полиция" – МВР, на са ...

Близо 900 младежи до 29-годишна възраст от община Търговище са участвали в обучения и консултации за професионално развитие през 2025 година. Те са обхванати по различни програми и ...